Montaje y decoración de platos principales y postres, empleando como alternativa la mermelada de ají. Capsicum.

Establecer formas de montaje y decoración de platos principales y postres, mediante la utilización de la mermelada de ají, para diversificar la presentación de las distintas preparaciones.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Caceda Garavito, Roxana (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2012
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3497
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!