Montaje y decoración de platos principales y postres, empleando como alternativa la mermelada de ají. Capsicum.
Establecer formas de montaje y decoración de platos principales y postres, mediante la utilización de la mermelada de ají, para diversificar la presentación de las distintas preparaciones.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2012
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3497 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag