Elaboración de sustituto de queso con chocho para la aplicación en repostería

Elaborar un sustituto de queso con chocho para la aplicación en la repostería.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Molina Farinango, Elsa Elena (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2013
Fáttát:	GASTRONOMÍA QUESO CON CHOCHO REPOSTERÍA
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3495
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta