Elaboración de un envase comestible utilizando masa de pan de papa y harina de trigo (tritucum spp) como alternativa a la utilización de alimentos

Elaborar un envase comestible, utilizando masa de papa y harina de trigo (Triticum spp) como alternativa a la utilización de fundas plásticas para la comercialización de alimentos”

• المؤلف الرئيسي: Ruiz Flores, Cristian Santiago (author)
• مؤلفون آخرون: Terán Palacios, Valeria Xiomara (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2013
• الموضوعات: AGROINDUSTRIA; MATERIA PRIMA; ALIMENTO; TRITUCUM SPP; ELABORACIÓN DE FUNDAS
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3454