Pruebas de clarificación y concentración de jugo de caña en tinas paneleras de acero inoxidable
La estrategia tiene por núcleo temático la clarificación del jugo de caña con 4 tipos de clarificantes 2 naturales (gel de yausabara y corteza de balso) y los 2 químicos (solución de hidrosulfito de sodio y solución de hidróxido de calcio) en tinas de acero inoxidable. Este proyecto se lo realizo en...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/99 |
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