Evaluación del proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de la vainita (Phaseolus Vulgaris L.) en Salmuera

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de la vainita (Phaseolus vulgaris L.) en salmuera.

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Chong Vega, Daikyn Michelle (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2024
Нөхцлүүд:	HORTALIZAS VITAMINA NUTRICIÓN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Онлайн хандалт:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16077
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт