Impacto nutricional y social de la charcutería artesanal, en comparación con la industrial
El presente estudiotiene como objetivodeterminar la incidencia nutricional y socialde la charcutería artesanal frente a la industrial, a través de una encuesta sensorial que permiten identificar los factores que inciden en el cambio de preferencias del consumidor. La metodología de investigación es...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
| Μορφή: | article |
| Γλώσσα: | eng |
| Έκδοση: |
2024
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/18309 https://migrationletters.com/index.php/ml/article/view/7197/4695 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Προσθήκη ετικέτας καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!