Uso del ruibarbo dentro de la cocina creativa y su aplicación en postres
Aplicar el ruibarbo Rheum rhabarbarum como alternativa de postres fríos, semifríos y calientes con la aplicación de la cocina creativa.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2023
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15039 |
| Tagiau: |
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