Uso del ruibarbo dentro de la cocina creativa y su aplicación en postres

Aplicar el ruibarbo Rheum rhabarbarum como alternativa de postres fríos, semifríos y calientes con la aplicación de la cocina creativa.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Puetate Narváez, Diana Carolina (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2023
Fáttát:	GASTRONOMÍA POSTRES COCINA CREATIVA
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15039
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta