Uso del ruibarbo dentro de la cocina creativa y su aplicación en postres

Aplicar el ruibarbo Rheum rhabarbarum como alternativa de postres fríos, semifríos y calientes con la aplicación de la cocina creativa.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Puetate Narváez, Diana Carolina (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2023
Teme:	GASTRONOMÍA POSTRES COCINA CREATIVA
Online dostop:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15039
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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