Estudio de escalado de hidrólisis de inulina en un reactor continuo de lecho empacado con enzimas inmovilizadas

Analizar el proceso de escalado en la hidrólisis de inulina en un reactor continuo de lecho empacado con enzimas inmovilizadas.

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Bibliographic Details
Main Author:	Miranda Arcos, Jorge Fernando (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2023
Subjects:	INULINA REACTORES REPRODUCTORES HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15119
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