Marinado de carnes (res, chancho, pollo) en vinagre de sidra con frutos rojos, año 2023

Demostrar la eficacia del vinagre de sidra aromatizado con Mora (Rubus Ulmifolius), Mortiño (Vaccinium floribundum), en el marinado de carnes de res, pollo y chancho.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Ruiz Rondal, Daniel Patricio (author)
Інші автори: Montenegro Pillajo, Gustavo Mateo (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2023
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15205
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!