Influencia del emplatado en la experiencia gastronómica

Analizar la influencia del emplatado en la experiencia gastronómica

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Caicedo Tuberquia, Jahaira Estefanía (author)
Andre forfattere:	Conlago Ascanta, Génesis Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2025
Fag:	ALIMENTOS PLATOS COMBINADOS CREATIVIDAD
Online adgang:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17153
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