Valorización del camote (ipomoea batatas), quinua (chenopodium quinoa), mashua (tropaeolum tuberosum) y amaranto (amaranthus) en la gastronomía novo andina, cantón Cotacachi parroquia San Francisco año 2014

Valorización del camote (ipomoea batatas), quinua (chenopodium quinoa), mashua (tropaeolum tuberosum) y amaranto (amaranthus) en la gastronomía novo andina, cantón Cotacachi parroquia San Francisco año 2014

Valorar al camote (Ipomoea batatas), quinua (Chenopodium quinoa), mashua (Tropaeolum tuberosum) y amaranto (Amaranthus) en la gastronomía Novo Andina, cantón Cotacachi parroquia San Francisco año 2014

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Bibliographic Details
Main Author: Cuasqui Matango, Ernesto Medardo (author)
Other Authors: Haro Vaca, Wilson Rodrigo (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
VALORIZACIÓN DEL CAMOTE
IPOMOEA BATATAS
QUINUA
CHENOPODIUM QUINOA
MASHUA
TROPAEOLUM TUBEROSUM
AMARANTO
AMARANTHUS
GASTRONOMÍA
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6512
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6512

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