Evaluación de la adición de mejoradores de textura en la elaboración de la cocada con panela

Evaluar la adición de mejoradores de textura en la elaboración de la cocada con panela.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Muñoz Quelal, Paola Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2021
Teme:	AGROINDUSTRIA PANELA
Online dostop:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11638
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Internet