Evaluación de la adición de mejoradores de textura en la elaboración de la cocada con panela

Evaluar la adición de mejoradores de textura en la elaboración de la cocada con panela.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Muñoz Quelal, Paola Elizabeth (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2021
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11638
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים