Determinación del mejor tratamiento de la mezcla de harina de bagazo de cebada de malta con harina de trigo para la aplicación en productos panificados

Determinar el mejor tratamiento de la mezcla de harina de bagazo de cebada de malta con harina de trigo para la aplicación en productos panificados.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Pantoja Nazate, Roberd Guillermo (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2020
Témata:	AGROINDUSTRIA CEBADA MEZCLA DE HARINA
On-line přístup:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10119
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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