Elaboración de productos de repostería bajos en gluten para la implementación en centros educativos rurales

Elaborar productos de repostería bajos en gluten para la implementación en centros educativos rurales.

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Main Author: Lanchimba Lanchimba, Nelly Roxana (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11908
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