Elaboración de confitado de uvilla (physalis peruviana l.) Mondada y sin mondar, utilizando tres concentraciones de jarabe y tres tipos de glaseado

Elaboración de confitado de uvilla (physalis peruviana l.) Mondada y sin mondar, utilizando tres concentraciones de jarabe y tres tipos de glaseado.

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Cuasapaz Obando, Tania Patricia (author)
Andre forfattere:	Martínez Arcos, Silvana Fernanda (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2012
Fag:	ALIMENTO PHYSALIS PERUVIANA CONFITERÍA
Online adgang:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2087
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Internet