Deshidratación de mashua tropaeolum tuberosum para la obtención de hojuelas

Deshidratar mashua Tropaeolum tuberosum para la obtención de hojuelas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lara Ramos, Mario Vinicio (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2017
Materias:	DESHIDRATACIÓN DE MASHUA TROPAEOLUM TUBEROSUM OBTENCIÓN DE HOJUELAS
Acceso en línea:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6153
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