APA (7e ed.) Bronvermelding

Ulcuango Túquerres, W. E. (2011). Evaluación de los Ingredientes Funcionales (crema y estabilizante), en la elaboración de Helados de Crema tipo paleta.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Ulcuango Túquerres, Wilma Esperanza. Evaluación De Los Ingredientes Funcionales (crema Y Estabilizante), En La Elaboración De Helados De Crema Tipo Paleta. 2011.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Ulcuango Túquerres, Wilma Esperanza. Evaluación De Los Ingredientes Funcionales (crema Y Estabilizante), En La Elaboración De Helados De Crema Tipo Paleta. 2011.

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.