Arévalo Fuertes, C. J., & Catucuamba Catucuamba, H. (2011). Mejoramiento de la calidad de las Galletas de Harina de Trigo mediante la adición de harina de haba (vicia faba l.) y de panela como edulcorante.
Chicago Style (17th ed.) CitationArévalo Fuertes, Carlos Julio, and Héctor Catucuamba Catucuamba. Mejoramiento De La Calidad De Las Galletas De Harina De Trigo Mediante La Adición De Harina De Haba (vicia Faba L.) Y De Panela Como Edulcorante. 2011.
MLA (9th ed.) CitationArévalo Fuertes, Carlos Julio, and Héctor Catucuamba Catucuamba. Mejoramiento De La Calidad De Las Galletas De Harina De Trigo Mediante La Adición De Harina De Haba (vicia Faba L.) Y De Panela Como Edulcorante. 2011.
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