Incidencia de la Harina de Cebada (hordeum vulgare), Suero de Quesería y Estevia ( stevia rebaudiana bertoni) en la elaboración de Galletas

Incidencia de la Harina de Cebada (hordeum vulgare), Suero de Quesería y Estevia ( stevia rebaudiana bertoni) en la elaboración de Galletas

La fase experimental de nuestra investigación “INCIDENCIA DE LA HARINA DE CEBADA (Hordeum vulgare), SUERO DE QUESERÍA Y ESTEVIA (Stevia rebaudiana bertoni) EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS”, se realizó en la Unidad Eduproductiva de Tecnología del Pan de la Escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Fac...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Gordillo Tapia, Olga Beatriz (author)
Rannpháirtithe: Males Franco, Carla Elizabeth (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2011
Ábhair:
HARINA DE CEBADA
HORDEUM VULGARE
SUERO DE QUESERÍA
ESTEVIA
ELABORACIÓN DE GALLETAS
Rochtain ar líne:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/380
Clibeanna: Cuir clib leis
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Ar líne

http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/380

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