Incidencia de la Harina de Cebada (hordeum vulgare), Suero de Quesería y Estevia ( stevia rebaudiana bertoni) en la elaboración de Galletas

La fase experimental de nuestra investigación “INCIDENCIA DE LA HARINA DE CEBADA (Hordeum vulgare), SUERO DE QUESERÍA Y ESTEVIA (Stevia rebaudiana bertoni) EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS”, se realizó en la Unidad Eduproductiva de Tecnología del Pan de la Escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Fac...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Gordillo Tapia, Olga Beatriz (author)
अन्य लेखक: Males Franco, Carla Elizabeth (author)
स्वरूप: bachelorThesis
भाषा:spa
प्रकाशित: 2011
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/380
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!