Desarrollo de una mezcla para pancakes funcionales y su efecto glucémico como producto para la prevención del sobrepeso y obesidad

Desarrollar una mezcla para pancakes funcionales y su efecto glucémico como producto para la prevención del sobrepeso-obesidad.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gómez Gordillo, Alejandra Maribel (author)
Médium: masterThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2022
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13418
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