Obtención de ácido láctico a partir de lactosuero suplementado utilizando lactobacillus casei mediante fermentación continua
Obtener ácido láctico a partir de lactosuero suplementado utilizando Lactobacillus casei mediante fermentación continua.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2021
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11903 |
| Tags: |
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