Propuesta de mejora para la línea de producción en empresa procesadora de café “cosecha roja” aplicando la metodología lean manufacturing.

Propuesta de mejora para la línea de producción en empresa procesadora de café “cosecha roja” aplicando la metodología lean manufacturing.

El presente trabajo de investigación se lleva a cabo en la empresa procesadora de café “Cosecha Roja” en la línea gourmet; se encuentra ubicada en la ciudad de Ibarra provincia de Imbabura. Este trabajo esta enfocado en la propuesta de mejora aplicando le metodología Lean Manufacturing. Cuando anali...

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Main Author: Corella Quiñónez, Jezreel Abigail (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2026
Subjects:
INDUSTRIA CAFETERA
OPTIMIZACIÓN
PROCESO DE PRODUCCIÓN
WASTE
PROCESSES
CONTINUOUS IMPROVEMENT
TAKT TIME
LEAN MANUFACTURING
ORDER
Online Access:https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/19137
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