Estudio de los parámetros en la elaboración del jugo de borojó (Borojaoa patinoi) edulcorado con miel de abeja o estevia

Elaborar jugo de borojó Borojoa patinoi estudiando parámetros en la elaboración del mismo, edulcorado con miel de abeja o estevia.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Torres Aguirre, Maura América (author)
Այլ հեղինակներ: Farinango Zuleta, Rocío Del Carmen (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2013
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2296
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!