Chicha de yuca (Manihot Esculenta Crantz) bebida fermentada de la nacionalidad Kichwa de la Amazonía del Ecuador

Chicha de yuca (Manihot Esculenta Crantz) bebida fermentada de la nacionalidad Kichwa de la Amazonía del Ecuador

Caracterizar cultural y gastronómicamente la bebida fermentada “Chicha de yuca” de la ciudad de Arajuno, preparada por la nacionalidad Kichwa en la Amazonía del Ecuador.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Paredes Reascos, Ángelo Ulises (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2024
Ämnen:	BEBIDAS CULTURA ALIMENTARIA KICHWAS FERMENTACIÓN
Länkar:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16677
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