Obtención de vinagre a partir del fruto de ovo (Spondias purpurea L), producido en Ambuquí, provincia de Imbabura.

Obtener vinagre a partir del fruto ovo (Spondias purpurea L), producido en la parroquia de Ambuquí, provincia de Imbabura.

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Bibliographic Details
Main Author:	Chamorro Vaca, Mario Rubén (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2012
Subjects:	AGROINDUSTRIA OBTENCIÓN DE VINAGRE
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/1906
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