Obtención de vinagre a partir del fruto de ovo (Spondias purpurea L), producido en Ambuquí, provincia de Imbabura.

Obtener vinagre a partir del fruto ovo (Spondias purpurea L), producido en la parroquia de Ambuquí, provincia de Imbabura.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chamorro Vaca, Mario Rubén (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2012
Materias:	AGROINDUSTRIA OBTENCIÓN DE VINAGRE
Acceso en línea:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/1906
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