Estudio de factibilidad para la creación de un Centro de acopio e industrialización de ají en el Valle del Chota

Estudio de factibilidad para la creación de un Centro de acopio e industrialización de ají en el Valle del Chota

En el presente trabajo de investigación se propone la creación de un Centro de acopio e industrialización de ají en el Valle del Chota que permita su producción y comercialización, siendo su principal producto el ají jalapeño y la pasta de ají. El diagnóstico situacional permitió conocer la problemá...

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Bibliographic Details
Main Author: Vásquez Fueltala, Blanca Raquel (author)
Other Authors: Almeida Almeida, Piedad Margarita (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2012
Subjects:
CENTRO DE ACOPIO
INDUSTRIALIZACIÓN AJÍ
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/1412
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