Evaluación de las Condiciones de Extrusión en las Características del Producto Extruido a Base de Maíz Zea Mays, Lenteja Lens Culinaris y Yuca Manihot Esculenta Crantz.

Evaluación de las Condiciones de Extrusión en las Características del Producto Extruido a Base de Maíz Zea Mays, Lenteja Lens Culinaris y Yuca Manihot Esculenta Crantz.

Evaluar las condiciones de extrusión en las características del producto extruido a base de maíz, lenteja y yuca.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Ipiales Moreta, Iralda Alexandra (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2024
Gaiak:	CEREALES PRODUCCIÓN EXTRUSIÓN
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15759
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Estudio de factibilidad del proyecto de elaboración de un suplemento nutritivo para niños mediante un proceso de extrusión
nork: Ordoñez Ugalde, Genaro
Argitaratua: (2007)

Industrialización de Leguminosas, Lenteja (lens culinaris) y Garbanzo (cicer arietinum), Venoga
nork: García Acurio, Jhonatan Guillermo
Argitaratua: (2017)

Industrialización de leguminosas Lenteja (Lens Culinaris) y Garbanzo (Cicer arietinum) Venoga
nork: Chicaiza Delgado, Vilma Paulina
Argitaratua: (2017)

Industrialización de leguminosas Lenteja (Lens Culinaris) y Garbanzo (Cicer arietinum) Venoga
nork: Chicaiza Delgado, Vilma Paulina
Argitaratua: (2017)

Industrialización de Leguminosas, Lenteja (lens culinaris) y Garbanzo (cicer arietinum), Venoga
nork: García Acurio, Jhonatan Guillermo
Argitaratua: (2017)

Elaboración de cerveza artesanal utilizando cebada (hordeum vulgare) y yuca (manihot esculenta crantz)
nork: Carvajal Martínez, Luis Danny
Argitaratua: (2011)

Investigación y estudio de la yuca (Manihot esculenta crantz) y nuevas propuestas Gastronómicas
nork: Elizalde Cox, María Mabel
Argitaratua: (2015)

Diseño y desarrollo de productos gastronómicos a base de yuca (manihot esculenta crantz)
nork: Carlosama Ruano, Pablo Sebastián
Argitaratua: (2025)

Estudio de los efectos de campo magnético en plántula de Lens culinarisLenteja
nork: Pachar Merchán, Leidy Carolina
Argitaratua: (2022)

Caracterización de yuca (manihot esculenta crantz) (variedad escancela o morada) fresca de consumo humano
nork: Quintana Mena, Tatiana Eloisa
Argitaratua: (2009)

Caracterización de yuca (manihot esculenta crantz) (variedad escancela o morada) fresca de consumo humano
nork: Quintana Mena, Tatiana Eloisa
Argitaratua: (2009)

Estudio reológico de tres bebidas fermentadas de yuca “(manihot esculenta crantz)” con kéfir y levadura.
nork: Laura Tiban, Wilmer Javier
Argitaratua: (2021)

Estudio reológico de tres bebidas fermentadas de yuca “(manihot esculenta crantz)” con kéfir y levadura.
nork: Laura Tiban, Wilmer Javier
Argitaratua: (2021)

"Carne vegetal de lenteja (Lens Culinaris) y gluten de trigo, empleando codimentos y preservantes naturales".
nork: Haro Cordova, Valeria Estefania
Argitaratua: (2015)

"Carne vegetal de lenteja (Lens Culinaris) y gluten de trigo, empleando codimentos y preservantes naturales".
nork: Haro Cordova, Valeria Estefania
Argitaratua: (2015)

Evaluación del rendimiento de yuca Manihot esculenta Crantz mediante la utilización de seis densidades de siembra
nork: Perez Loza, Silvio Guidogil
Argitaratua: (2005)

Evaluación del rendimiento de yuca Manihot esculenta Crantz mediante la utilización de seis densidades de siembra
nork: Perez Loza, Silvio Guidogil
Argitaratua: (2005)

Estudio reológico de las chichas de Yuca (manihot esculenta crantz) y chonta (bactris gasipaes) con preparados enzimáticos
nork: Guanoluisa Ataballo, Tania Mireya
Argitaratua: (2021)

Desarrollo de una alternativa para la elaboración de yuca (manihot esculenta crantz) frita libre de grasa adicionada
nork: Espol
Argitaratua: (2017)

Chicha de yuca (Manihot Esculenta Crantz) bebida fermentada de la nacionalidad Kichwa de la Amazonía del Ecuador
nork: Paredes Reascos, Ángelo Ulises
Argitaratua: (2024)

Diseño de un proceso industrial para la obtención de bioetanol a partir de Yuca (Manihot esculenta crantz).
nork: Tipantasig Córdova, Eliana Monserrath
Argitaratua: (2018)

Efecto de tres abonos sobre el crecimiento y rendimiento en yuca (Manihot esculenta crantz) en Orellana, Ecuador.
nork: Atacushi Chimborazo, Karina Marisol
Argitaratua: (2023)

Estudio reológico de las chichas de Yuca (manihot esculenta crantz) y chonta (bactris gasipaes) con preparados enzimáticos
nork: Guanoluisa Ataballo, Tania Mireya
Argitaratua: (2021)

Obtención de una lámina biodegradable a partir de la lenteja (Lens culinaris) para el embalaje de alimentos
nork: Flores Albán, Manuel Alejandro
Argitaratua: (2021)

Efecto del tamaño de esqueje en la proliferación de plantas de yuca (Manihot esculenta Crantz) en cámara térmica
nork: Cedeño Cedeño, Nathaly Victoria
Argitaratua: (2025)

Elaboración de un fertilizante orgánico a base de harina de lenteja (lens culinaris) para la nutrición del suelo
nork: Mejía Álava, Ariana Nailea
Argitaratua: (2024)

Acción coagulante de la lenteja (lens culinaris) y moringa (moringa oleífera) en aguas residuales de la industria camaronera.
nork: Alarcón Merchán, Yoyce Stefanía
Argitaratua: (2023)

Caracterización bromatológica de la harina de follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz) como suplemento alternativo en la alimentación animal
nork: Vivas Intriago, Ángel Adrián
Argitaratua: (2023)

Caracterización bromatológica de la harina de follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz) como suplemento alternativo en la alimentación animal
nork: Vivas Intriago, Ángel Adrián
Argitaratua: (2023)

Elaboración de harina de yuca (Manihot esculenta Crantz) evaluando métodos de inhibición enzimática para la obtención de puré instantáneo.
nork: Mosquera Astudillo, Pablo Andrés
Argitaratua: (2017)

Aplicación de la fruta jackfruit (artocarpus heterophyllus) y lenteja rubia castellana (lens culinaris) y su aceptación como proteína vegetal
nork: Castro Valero, Maylec Dayana
Argitaratua: (2023)

Aplicación de la harina de lenteja (Lens culinaris) como sustituto de la harina de trigo en masas de pastelería
nork: Parrales Bosada, Yuri Yuliana
Argitaratua: (2019)

Desarrollo de un proceso agroindustrial para la obtención de una sopa deshidratada a base de lenteja (Lens culinaris. L)
nork: Pinduisaca Guashpa, Marjorie Lizbeth
Argitaratua: (2026)

Eficiencia de una dieta con base en harina de lenteja (Lens culinaris), en el crecimiento de alevines de tilapia
nork: Alvarado Claudett, Karen Liliana
Argitaratua: (2022)

Diseño de una línea de producción de cereal extruido a partir de arroz proveniente del cantón Santa Lucía.
nork: Gaibor Moyano, Mercedes Yuliana
Argitaratua: (2021)

Estudio de factibilidad para la exportación de yuca (Manihot Esculenta Crantz) congelada al mercado de Estados Unidos, Santo Domingo, 2010
nork: Herrera Gonzalez, Clara Pamela
Argitaratua: (2014)

“Estudio de factibilidad para crear una empresa exportadora de yuca fresca (Manihot esculenta, Crantz) a Milán Italia, Santo Domingo, 2008.”
nork: Arevalo Rosero, Maria Elizabeth
Argitaratua: (2010)

“Estudio de factibilidad para crear una empresa exportadora de yuca fresca (Manihot esculenta, Crantz) a Milán Italia, Santo Domingo, 2008.”
nork: Arevalo Rosero, Maria Elizabeth
Argitaratua: (2010)

Estudio de factibilidad para la exportación de yuca (Manihot Esculenta Crantz) congelada al mercado de Estados Unidos, Santo Domingo, 2010
nork: Herrera Gonzalez, Clara Pamela
Argitaratua: (2014)

Evaluación de dos métodos de deshidratación para la producción de harina de yuca (Manihot Esculenta Crantz), en el cantón Pastaza
nork: Montero Díaz, Diego Vinicio
Argitaratua: (2012)