Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la guanábana Annona Muricata L en almíbar
Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de la guanábana annona muricata l. en almíbar.
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2022
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13138 |
| Clibeanna: |
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