Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la guanábana Annona Muricata L en almíbar

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de la guanábana annona muricata l. en almíbar.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Miranda Sierra, Klay Jorge (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2022
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13138
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