Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas del néctar de dos variedades de naranjilla (Solanum Quitoense Lam), agria (solanum quitoense lam var. Quitoense) e Iniap-Quitoense 2009

Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas del néctar de dos variedades de naranjilla (Solanum Quitoense Lam), agria (solanum quitoense lam var. Quitoense) e Iniap-Quitoense 2009

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas del néctar de dos variedades de naranjilla (Solanum quitoense), Agria (Solanum quitoense Lam var. Quitoense) e INIAP-Quitoense 2009.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Olaya Aponte, Angie Michelle (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2024
Fag:	PROCESOS INDUSTRIALES SOLANUM QUITOENSE VARIEDAD
Online adgang:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16203
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