Evaluación de la calidad microbiológica de cuajada ácida refrigerada para su uso en la agroindustria láctea

Evaluar la calidad microbiológica de cuajada ácida refrigerada para su uso en la agroindustria láctea.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Chiriboga Rueda, Germán Cornelio (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2018
Pynciau:	EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA CUAJADA ÁCIDA REFRIGERADA USO EN LA AGROINDUSTRIA LÁCTEA
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8017
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