Evaluación de la calidad microbiológica de cuajada ácida refrigerada para su uso en la agroindustria láctea

Evaluación de la calidad microbiológica de cuajada ácida refrigerada para su uso en la agroindustria láctea

Evaluar la calidad microbiológica de cuajada ácida refrigerada para su uso en la agroindustria láctea.

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Tác giả chính:	Chiriboga Rueda, Germán Cornelio (author)
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2018
Những chủ đề:	EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA CUAJADA ÁCIDA REFRIGERADA USO EN LA AGROINDUSTRIA LÁCTEA
Truy cập trực tuyến:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8017
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