Sistematización de saberes agroecológicos ancestrales de las comunidades andinas del cantón Cotacachi

La gran diversidad de preparaciones elaboradas con los productos tradicionales, muestra una gran capacidad creativa e iniciativa para combinar adecuadamente los alimentos y utilizar métodos de conservación y cocción altamente saludables.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Villota Burbano, Cristina Mariella (author)
Materyal Türü: masterThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2011
Konular:
Online Erişim:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2181
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