Sistematización de saberes agroecológicos ancestrales de las comunidades andinas del cantón Cotacachi
La gran diversidad de preparaciones elaboradas con los productos tradicionales, muestra una gran capacidad creativa e iniciativa para combinar adecuadamente los alimentos y utilizar métodos de conservación y cocción altamente saludables.
保存先:
| 第一著者: | Villota Burbano, Cristina Mariella (author) |
|---|---|
| フォーマット: | masterThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2011
|
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2181 |
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