Determinación de requisitos mínimos de calidad para Panela, Azúcar Orgánico y Miel Hidrolizada en la Provincia de Imbabura

En la actualidad el mercado de productos crece en forma acelerada y la calidad es un factor fundamental en la decisión del cliente. Por ello y preocupadas porque hoy en día los derivados de la agroindustria panelera no cuentan con requisitos de calidad que los regule se vió la necesidad de realizar...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Freire Reyes, Aída Eulalia (author)
Outros Autores: Landázuri Ortiz, Raquel Katalina (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2011
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/350
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