Estructuración de Rutas Turísticas Gastronómicas en la provincia de Chimborazo a través del chocho Lupinus mutabilis sweet. como producto con potencial de Denominación de Origen

Fundamentar la estructuración de Rutas Turísticas Gastronómicas en la provincia de Chimborazo basadas en el chocho (Lupinus mutabilis sweet.) como un producto con potencial de Denominación de Origen D.O.

• Glavni avtor: Bastidas Aráuz, María Belén (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2023
• Teme: GASTRONOMÍA; CHOCHO; TURISMO
• Online dostop: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13830