Máquina para encerar quesos maduros para la pequeña y mediana industria

El recubrimiento de los quesos maduros con cera es un proceso que asegura la idoneidad del producto en cuanto a presentación, preservación e higiene y cuando se realiza de forma manual no asegura la adecuada aplicación de la cera y representa un riesgo por la temperatura de la cera líquida durante l...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Valencia Yánez, Henry Pablo (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2024
Teme:
Online dostop:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15693
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