Troya Flores, S. B. (2023). Evaluación del uso de enzimas pectinolíticas presentes en los residuos de cítricos en el proceso de fermentación del café.
Cita Chicago (17th ed.)Troya Flores, Silvia Betzabé. Evaluación Del Uso De Enzimas Pectinolíticas Presentes En Los Residuos De Cítricos En El Proceso De Fermentación Del Café. 2023.
Cita MLA (9th ed.)Troya Flores, Silvia Betzabé. Evaluación Del Uso De Enzimas Pectinolíticas Presentes En Los Residuos De Cítricos En El Proceso De Fermentación Del Café. 2023.
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