Desarrollo de un snack por extrusión de la mezcla de maíz zea mayz quinua chenopodium quínoa y chocho lupinus mutabilis sweet saborizado

Extruir la mezcla de maíz Zea mayz quinua Chenopodium quínoa y chocho Lupinus mutabilis Sweet para la obtención de un snack saborizado.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Remache Limaico, Alicia Susana (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2016
Fag:	AGROINDUSTRIA MAÍZ ZEA MAYZ SABORIZADO QUINUA CHOCHO
Online adgang:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5316
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

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