Desarrollo de un snack por extrusión de la mezcla de maíz zea mayz quinua chenopodium quínoa y chocho lupinus mutabilis sweet saborizado

Extruir la mezcla de maíz Zea mayz quinua Chenopodium quínoa y chocho Lupinus mutabilis Sweet para la obtención de un snack saborizado.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Remache Limaico, Alicia Susana (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2016
Fáttát:	AGROINDUSTRIA MAÍZ ZEA MAYZ SABORIZADO QUINUA CHOCHO
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5316
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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