Elaboración de una bebida funcional a base de cebada (Hordeum vulgare) y cacao en polvo (Theobroma cacao L.) edulcorado con stevia (stevia rebaudiana Bertoni)

Elaborar una bebida funcional a base de cebada (Hordeum vulgare) y cacao en polvo (Theobroma cacao L.), edulcorado con stevia (Stevia rebaudiana Bertoni).

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Acosta Yapud, Oscar Miguel (author)
Eará dahkkit: Terán Tituaña, Wilmer Luis (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2014
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2687
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Govvádus
Čoahkkáigeassu:Elaborar una bebida funcional a base de cebada (Hordeum vulgare) y cacao en polvo (Theobroma cacao L.), edulcorado con stevia (Stevia rebaudiana Bertoni).