Elaboración de cerveza artesanal a base de maíz morado del tipo (Zea Mays) para su revalorización
Elaborar cerveza artesanal a base de Maíz morado del tipo (Zea Mays) para la revalorización del alimento ancestral.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12989 |
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