Elaboración de cerveza artesanal a base de maíz morado del tipo (Zea Mays) para su revalorización

Elaborar cerveza artesanal a base de Maíz morado del tipo (Zea Mays) para la revalorización del alimento ancestral.

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Autore principale:	Flores Lomas, Jairo Xavier (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2022
Soggetti:	MAÍZ CERVEZA ARTESANAL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
Accesso online:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12989
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