Elaboración de cerveza artesanal a base de maíz morado del tipo (Zea Mays) para su revalorización

Elaborar cerveza artesanal a base de Maíz morado del tipo (Zea Mays) para la revalorización del alimento ancestral.

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主要作者:	Flores Lomas, Jairo Xavier (author)
格式:	bachelorThesis
语言:	spa
出版:	2022
主题:	MAÍZ CERVEZA ARTESANAL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
在线阅读:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12989
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