Caracterización de levaduras con potencial fermentativo en la bebida ancestral ecuatoriana “Tzawar Mishki”

Caracterizar cepas de levaduras autóctonas con potencial fermentativo de la bebida ancestral ecuatoriana denominada “TZAWAR MISHKI”

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Moreira Suarez, Erika Gabriela (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2025
Предметы:	BEBIDAS FERMENTACIÓN ESTRÉS SABERES ANCESTRALES
Online-ссылка:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17783
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet