Caracterización de levaduras con potencial fermentativo en la bebida ancestral ecuatoriana “Tzawar Mishki”

Caracterización de levaduras con potencial fermentativo en la bebida ancestral ecuatoriana “Tzawar Mishki”

Caracterizar cepas de levaduras autóctonas con potencial fermentativo de la bebida ancestral ecuatoriana denominada “TZAWAR MISHKI”

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Moreira Suarez, Erika Gabriela (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2025
Gaiak:	BEBIDAS FERMENTACIÓN ESTRÉS SABERES ANCESTRALES
Sarrera elektronikoa:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17783
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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