Diseño del modelo de buenas prácticas de manufactura para la Fábrica de Lácteos Prolácteos Victoria

Diseñar el modelo de Buenas Prácticas de Manufactura para la fábrica de lácteos “Prolácteos Victoria” con el fin de minimizar las deficiencias sanitarias e higiénicas y garantizar la inocuidad alimentaria, basado en el Reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura para Alimentos Procesados vigente e...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Novoa Cadena, Henri Raúl (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13282
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