Pregelatinización hidrotérmica del grano de amaranto amaranthus caudatus L.

Pregelatinizar hidrotérmicamente al grano de amaranto Amaranthus caudatus L.

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Autore principale: Puente Cuyago, Andrea Estefanía (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2016
Soggetti:
Accesso online:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5692
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